معقودة الديك الرومي مع السبانخ
المقادير :
500 غ شرائح ديك رومي مرحية (داند)
1 ربطة بقدونس مقطع
1 ربطة حشيش مقطع ( سبانخ)
1 سنينة ثوم
1 بصلة خضراء
1 ملعقة بقسماط ( خبز مرحي )
1ملعقة صغيرة كمون
ملح
1 بيضة
زيت للقلي
طرقة التحضير:
1 حضري المقادير اللازمة
2 في وعاء ضعي الديك الرومي المرحي. البقدونس المقطع . الثوم المسحوق. البصل الاخضر المقطع .الخبز اليابس.الفلفل الاسود. الملح. الكمون والبيضة
3 بواسطة ملعقة خشبية مسطحة اخلطي الكل جيدا
4 شكلي عصيات صغيرة من الخليط المحصل عليه
5 في مقلاة سخني الزيت ثم اقلي العصيات قطريها على ورق ماص
وبالصحة و العافية
